微波炉美食-快速烹饪艺术创意微波炉菜谱大全

快速烹饪艺术：创意微波炉菜谱大全

在现代快节奏的生活中，人们越来越重视食物的健康和速度。微波炉美食正成为解决这一矛盾的最佳选择。它不仅能快速地烹饪出各种美味佳肴，而且操作简单，不需多余油脂和添加剂，因此对健康饮食者来说是非常理想的厨房伙伴。

微波炉炖煮法

首先，我们要介绍一下如何使用微波炉进行炖煮。这是一种非常经济实惠且营养丰富的烹饪方式。在这种方法下，可以将蔬菜、肉类甚至豆类一同放入微波安全容器内，然后加入适量水分，设置时间后，让微波炉帮我们完成整个炖煮过程。

豆腐烧汤

材料：豆腐、胡萝卜、黄瓜、姜片

步骤：将所有材料放入锡纸包裹好的碗中，加水至大约2/3满，再加盖上另一层锡纸。

时间：每隔5分钟检查一次，一共需要10分钟左右。

鸡胸肉与蔬菜炖煮

材料：鸡胸肉块、西兰花、小白菜

步骤：将鸡胸肉与切碎的小白菜一起放在一个可以用餐具盛装的大型碗里，将西兰花切成小块放在上面。

时间：设定7分钟即可享用温热鲜嫩的鸡胸肉与蔬菜组合。

微波炉蒸煮法

接下来，我们来探讨如何利用微波炉进行蒸煮，这是一种保留食品原有口感和营养最为彻底的手段。只需少许水分，即可让食品迅速变软而保持色泽鲜亮。

蒟蒻鱼片

材料：鱼片（如鲫鱼）、蒟蒻条

步骤：

将鱼片摆放在一个可以密封的大碗里。

在另一个小碗中加热一些酱油和醋，用这混合液浇在鱼片上。

将蒟蒻条铺在顶部，倒入少量清水，并盖上碗盖或塑料膜。

时间：4到6分钟取出即可享用。

微波烘焙法

最后，我们不妨尝试一下如何使用微波炉进行轻松烘焙，这样做既省时又能制作出各式各样的甜点和蛋糕。

蛋糕配方示例：

零卡布奇诺蛋糕（无砂糖）

材料：

红曲粉200克

全麦面粉150克

鲜奶160毫升（低脂）

极度干燥燕麦20克

步骤：

将红曲粉、高筋面粉及极度干燥燕麦均匀混合并撒于平板表面备用。

在搅拌机中，将剩余材料混合打发至较为细腻状态后倒入预备好的面团之中，轻轻推动直至完全融合形成团体状。

把这个团状泥状物涂抹均匀于准备好的平盘表面，用手指稍作压实再覆盖铝箔或蜂蜜喷雾以防粘连，同时确保边缘也被涂抹好以免外观影响，可选择任何一种非金属质材质，如玻璃制品等做成形状要求所需大小，以便直接进入microwave oven内，无需单独装罩，只需保证内部空气流通性良好，以及避免相互碰触造成烧焦现象；然后打开电磁调频器设定按键，在数字显示屏幕输入所选定的具体秒数，比如12秒，每次按照此步骤继续增加时间单位每次1秒直到达到全熟程度，但请注意不可过度超时，以免导致可能出现硬化或者灰黑色变异问题，因为这是由于温度高强烈引起的一系列反应现象；当完成预定计时之后，请立即关闭电源，并冷却几分钟后才拿出来吃掉，从而完毕你的零卡布奇诺蛋糕制作工作，也就是说你成功地通过了由自己设计编写并执行的一款新颖主厨作品展示项目，你已经掌握了基础知识构建个人特色彩色的技术技巧，以及对此领域理解深刻，所以期待更多不同风格创新作品！

以上就是关于“快速烹饪艺术”中的几个创意案例，它们都证明了只要有一台功能齐全且正确使用的微波炉，你就可以创造出许多令人惊喜的小吃、大餐。而且，由于这些方法都比较简单，对于初学者来说也是一个很好的学习起点。如果你愿意尝试更复杂些的手艺，那么你的世界就更加广阔了！