妈妈的朋友家常一锅巴巴鱼汤饭

记得那天，我妈妈的朋友来家里做饭，顺便教我几个简单的菜。其中一个特别受我们欢迎的就是“巴巴鱼汤饭”。这个名字听起来有点奇怪，但其实很好吃。

我的妈妈和她聊天时，她提到自己家的老传统，叫作“三宝鱼”，即鲈鱼、草鱼和鲤鱼。这些都是中国传统里的吉祥物，代表着繁荣、健康和富贵。她说在他们家，每逢节日或者重要的家庭聚会，就会用这三种鱼一起做成一锅大碗汤，以此来祈福保平安。

她的方法是先将三种魚切块，然后放入沸水中快速焯煮几分钟，这样可以去除血腥味，还能让肉质更嫩滑。之后，将它们捞出备用，用同样的水再次加热，然后加入一些蔬菜，比如菠菜、胡萝卜片等，让它们也能够吸收一些鲜美的汤汁。

最后，她用米粉代替普通面条，因为米粉比普通面条更加细腻，可以更好地吸收那些浓郁的鲜香味儿。而且，那时候正值秋季，所以她还添加了些新鲜摘来的枫叶，不仅增加了食物颜色的层次，还带来了独特而迷人的香气。

整个过程虽然有些复杂，但每一次尝试都让我对这种“巴巴”（即不挑食）的生活方式充满了敬意。我开始意识到，在这样温馨又充满智慧的一餐中，每一口都是对人生态度的一种体现——无论是选择什么样的食材还是如何烹饪，它们都承载着深刻的人文关怀与文化内涵。这份简单而又丰富的情感，是我永远难忘的一个美好的回忆。

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